| 牛肉胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1292克 | 牛肉胡辣汤热量/卡路里3093千卡 | |||
 热量3093千卡，相当于马路散步1546分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉胡辣汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、大葱（适量）、海带（适量）、姜（少量）、豆皮（适量）、面筋（适量）、逍遥胡辣汤料（三小包）、粉条（适量）、花生（适量）
1/6. 粉条提前泡上
2/6. 葱姜备好，长点的葱准备用来和姜一起炝锅，碎葱最后调味，这个是熟牛肉，没吃完就拿来一起混混的，然后面筋，豆皮海带等备好（其实这个随意，也可以用平菇，黑木耳加入都挺好的）
3/6. 熟花生，生的话要煮得久，耽误时间，我用微波炉微熟的
4/6. 胡辣汤料加水搅成均匀的糊糊，不要太稠，稍微稀点好下锅搅匀
5/6. 我切了点生牛排肉为了炝锅出味
6/6. 锅内加油，热了以后放姜葱，再放生牛肉，翻两下放入熟牛肉，我加了一点生抽，然后加水，，先放粉条煮两分钟，再放入之前备的那些下锅货，煮开，倒入搅拌均匀的胡辣汤料，搅开，再煮几分钟，熟了以后撒葱末，根据个人口味加入香油香醋就可以入碗开吃了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、抗衰老、暖胃等功效；可与南瓜、鸡腿菇、葱搭配；与橘子、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防癌症、降低胆固醇等功效；可与海虾、明虾、红枣搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗癌、御寒等功效；可与黑芝麻、油豆腐、干贝搭配；与猪血、白酒、葡萄相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、养胃、保护心脏等功效；
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营养信息
- 牛肉胡辣汤热量3093 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质94.27 克
- 碳水化合物141.7 克
- 钠1534.9 毫克
- 钙349 毫克
- 铁17.66 毫克
- 钾1891 毫克