| 小炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 小炒猪肝热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于烤面包92分钟消耗的热量...240 | |||||
小炒猪肝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（一个）、尖椒（两个）、大蒜（两瓣）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味素（适量）
1/8. 这是我们的原材料。洗净洗净。
2/8. 洗好的猪肝切成块。适当就好。
3/8. 用酱油，盐、味素、料酒适量抓均匀腌好。15分钟左右就可以了。
4/8. 油开下锅炒好。盛出备用。
5/8. 辣椒，蒜和姜切好备用。
6/8. 油开后把辣椒等备料一起倒入锅中。放入少量盐。
7/8. 辣椒炒好后倒入炒好的猪肝。
8/8. 出锅啦。。。香喷喷。。。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补肝、补血等功效；可与银耳、白菜、干辣椒搭配；与菜花、荞麦、山药相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与白菜、苦瓜、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒猪肝热量367 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠70.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾444 毫克