| 蒜苗炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 蒜苗炒腊肉热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于冲浪766分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜苗炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、蒜苗（适量）、生抽（1勺）、白糖（半勺）、白芝麻（半勺）、姜花椒（少量）
1/8. 蒜苗和腊肉。
2/8. 蒜苗切斜段，白根和绿叶分开。
3/8. 腊肉切片。
4/8. 腊肉上锅蒸大约7.8分钟。
5/8. 热锅凉油下花椒粒和姜片爆香。
6/8. 下蒜白煸炒。
7/8. 煸炒至软后加腊肠和绿叶煸炒，加生抽和白糖翻炒均匀。
8/8. 出锅后洒熟白芝麻即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防流感、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒腊肉热量1378 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物109.7 克
- 钠6.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾357 毫克