| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 青团热量/卡路里862千卡 | |||

1/5. 一个紫薯蒸熟压泥,加糖奶粉黄油拌匀。糯米粉澄粉混合。

2/5. 艾叶或者青叶菜切碎入锅煮熟,放搅拌机打碎滤汁

3/5. 混合好的粉放菜汁加入许猪油揉成柔软的面团

4/5. 面团分十份包入紫薯馅

5/5. 入开水锅大火蒸十分钟即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止汗、壮气提神等功效;可与桑葚、桂花、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、健脾胃、抗癌等功效;可与米面、芹菜、糙米搭配;与鸡肉、青蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;