| 黄瓜青椒鸡肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 586克 | 黄瓜青椒鸡肉丝热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于高尔夫球95分钟消耗的热量...270 | |||||
黄瓜青椒鸡肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、黄瓜（适量）、青椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、黄酒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、熟猪油（适量）
1/12. 将洗净切丝的鸡肉装盘里，加黄酒拌匀
2/12. 加1/3勺盐
3/12. 加2/3勺糖
4/12. 加醋和生抽，搅拌均匀
5/12. 再将蒜丝和姜丝加在里面
6/12. 将青椒、黄瓜、蒜瓣分别切丝备用
7/12. 干锅小火将锅预热，滑入鸡丝
8/12. 略将火捻大一点点，稍等片刻，用铲子推划鸡丝，将其划散
9/12. 待鸡丝变色，倒入清水与肉平齐，加盖，中小火焖
10/12. 水干，倒入青椒丝，翻炒
11/12. 青椒变色，倒入黄瓜丝，加半勺熟猪油。大火快速翻炒，油化，关火
12/12. 装盘，准备上桌
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、清热利水等功效；可与醋、墨鱼、木耳菜搭配；与樱桃番茄、彩椒、芦柑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、健胃等功效；可与兔肉、鸡翅、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜青椒鸡肉丝热量427 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质33.64 克
- 碳水化合物9.94 克
- 钠312.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾582 毫克