| 梅江清明粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1040克 | 梅江清明粿热量/卡路里5092千卡 | |||
 热量5092千卡，相当于弹吉他2546分钟消耗的热量...120 | |||||
梅江清明粿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、葱（两大把）、南瓜嫩芽（250克）、芝麻红糖（500克）
1/11. 准备好米粉，老妈准备了8斤。
2/11. 用开水，一部分和成白团团。
3/11. 把南瓜叶子放在在舂米石具里舂碎了，混入米粉，在和成青团团。
4/11. 把晒干的葱切好和肉馅搅拌均匀。
5/11. 肉馅加入黄酒和盐，注意，葱必须是晒干的。
6/11. 拿出神器，这可是古董模具啊。
7/11. 把肉馅包入小团团，放入模具，轻轻按压。
8/11. 清明粿诞生了，稍后呈现另外一款。
9/11. 白色款完成了，等下一起上锅蒸。
10/11. 青色的出炉了。
11/11. 这个比较漂亮吧！里面是芝麻红糖。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与紫菜、白菜、冬瓜搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、治疗高血压等功效；可与洋菇、松蘑、肩部牛肉搭配；与千页豆腐、日本豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅江清明粿热量5092 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾331 毫克