| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 260克 | 葱油拌面热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于读书459分钟消耗的热量...78 | |||||
葱油拌面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小葱（50克）、虾皮（10克）、小米辣椒（3克）、面条（200克）
1/11. 小葱切段
2/11. 小米辣切碎
3/11. 海米处理干净
4/11. 锅中凉油凉锅，开始小火熬葱油
5/11. 葱叶发黄时加入虾皮和辣椒碎
6/11. 葱叶发焦时加入白糖50克熬化
7/11. 糖熬到这样
8/11. 这时加入酱油
9/11. 老抽2.5汤匙，鲜酱油1.5汤匙
10/11. 好嘞，美味的葱油就做好啦
11/11. 拌上煮好的面条，一盘干净的素面就做好啦
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强体质、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、保护心血管等功效；可与南瓜、小白菜、紫菜搭配；与橄榄、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量597 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠5096.1 毫克
- 钙1074 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾895 毫克