| 蕨菜炒腊肉/香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 266克 | 蕨菜炒腊肉/香肠热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于买东西19分钟消耗的热量...180 | |||||
蕨菜炒腊肉/香肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（喜欢就多点）、腊肉/香肠（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、大蒜（2根）、红椒（4个）、干辣椒（3-4个）
1/4. 蕨菜去头尾，摘成3-4cm的断，洗净毛后倒掉水放入盆中，烧一壶开水倒入盆中烫几分钟（可更干净的去毛），摸着蕨菜软了捞出备用。
2/4. 腊肉或香肠整条放热水里煮个5分钟待觉得整条热透了后再捞出切片备用。
3/4. 干辣椒、红椒、大蒜，切丁。
4/4. 炒锅放油，7成热放入干辣椒炒香一下，倒入蕨菜，早些放盐、生抽、酱油，以便蕨菜入味。然后入大蒜、红椒、腊肉香肠，放味精翻炒均匀出锅。
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滑肠、扩张血管、预防高血压等功效；可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配；与毛豆、大米、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕨菜炒腊肉/香肠热量56 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠10 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克