| 粽香红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 粽香红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于扭腰304分钟消耗的热量...356 | |||||
粽香红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、粽叶（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、大葱（适量）、姜片（适量）、五香粉（适量）、冰糖（适量）、清水（适量）
1/12. 五花肉洗净，焯水后洗去浮沫；
2/12. 如图；
3/12. 用刀切成若干块；
4/12. 取若干张粽叶放入热水中烫软，洗净表面备用；
5/12. 将肉块放入锅中，加入适量料酒和酱油腌制；
6/12. 将腌制过一会儿的五花肉放在粽叶上卷起，用线扎好；
7/12. 如图；
8/12. 加入清水没过肉的表面，加入葱段、姜片和五香粉；
9/12. 大火煮开后转小火焖煮2小时左右，其间加入碎冰糖；
10/12. 还可酌情添加酱油；
11/12. 最后差不多汤汁即将收干，关火；
12/12. 完成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、利二便等功效；可与洋葱、萝卜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽香红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克