| 黄瓜猪肉木耳水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 96千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 19千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1575克 | 黄瓜猪肉木耳水饺热量/卡路里3496千卡 | |||

1/16. 猪肉剁成肉馅。

2/16. 香葱洗净剁成末。

3/16. 和猪肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。

4/16. 顺着一个方向搅打上劲。

5/16. 泡发的木耳洗净剁碎。

6/16. 放入肉馅中顺着一个方向拌匀。

7/16. 黄瓜洗净去皮剁碎。

8/16. 攥去多余的水分。(挤出的水分不要倒掉留着和面用)

9/16. 放入肉馅中拌匀。

10/16. 面粉放入盆中。

11/16. 加入刚才挤出的黄瓜汁和适量的水揉成面团。

12/16. 盖上湿龙布醒10分钟。

13/16. 再揉至三光。

14/16. 揉好的面下剂子擀成饺子皮。

15/16. 包成水饺。

16/16. 入锅中煮熟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与洋葱、大蒜、西瓜搭配;与杏、田螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、健脑安神等功效;可与豆腐、虾米、木耳菜搭配;与干辣椒、泥鳅、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、便血、防癌等功效;可与鱿鱼、海蜇皮、草鱼搭配;与鸭肉、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);