| 奶白鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 722克 | 奶白鱼汤热量/卡路里700千卡 | |||

1/6. 新鲜冰冻鲫鱼两条。

2/6. 姜切丝,蒜头拍碎,青蒜切段。

3/6. 下油,油温渐渐上升之后把鲫鱼放进去稍微煎一下~噼里啪啦!!!

4/6. 两面都煎得稍微黄就可以啦~

5/6. 下适量水~放拍碎的蒜头和姜丝,起去腥作用。

6/6. 盖上盖子中火慢煮,五分钟后汤已经变成奶白色的啦~超有食欲(^o^)加入调料,青蒜段。盖上锅盖滚大概一分钟就可以了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、滋补、健脾利湿等功效;可与西红柿、木耳、薄荷搭配;与猪肉、芥菜、火腿相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防肿瘤、防癌症等功效;可与武昌鱼、生菜、火腿搭配;与芒果、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温肺止咳、帮助消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、降血糖等功效;可与莴笋搭配;