万能面包配方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
燕麦 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
总量 | 574克 | 万能面包配方热量/卡路里2076千卡 | |||
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1/4. 燕麦 葡萄干 紫薯泥 鸡蛋 奶粉放入料理机打成泥
2/4. 温水溶解酵母,搅拌一下,非常重要
溶解的酵母倒入面包机
混合泥+面粉倒入面包机
3/4. 加黄油和面20分钟
4/4. 开启自制烘烤程序
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与基围虾、洋葱、韭菜搭配;与鹅蛋、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、浮肿、延年益寿等功效;可与皮皮虾、对虾、小米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效;可与蜂蜜、糯米、虾仁搭配;与骆驼肉、皮皮虾、白开水相克,同食可能会引起不适;