| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 460千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 944克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里4602千卡 | |||
 热量4602千卡，相当于种花1023分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（350克）、蔓越莓干（125克）、黄油（250克）、糖粉（150克）、鸡蛋（1个）
1/7. 首先把已经软化好的黄油，把糖粉全部加进去。（糖粉过筛后更容易混合）用刮刀用压.刮的方式容易混合；
2/7. 把搅拌好的全蛋液分两次加入黄油里，用搅拌器低速，把第一次加入的蛋液全部混合均匀后，加剩余的一半蛋液低速搅拌均匀；
3/7. 低筋面粉过筛后全部加入黄油里；
4/7. 蔓越莓干用料理机搅碎，加进黄油里，用刮刀或手混合所有材料，混合到没有干粉即可，（不要过度）
5/7. 用长条型饼干模具塑型，没有可以用手塑成长条形型就可以了，放冰箱冷藏至少两个小时，天气热可以当冷冻，面团变硬好切为主；
6/7. 冰箱拿出来之后，切成大概0.5厚度！放入烤盘，每一块曲奇之间留空隙；
7/7. 放进烤箱，上下火，170°度烤10分钟左右，根据家里烤箱看时间长短了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与银鱼、小米面、西红柿搭配；与茶叶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量4602 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克