| 酿馅茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 酿馅茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于剪指甲89分钟消耗的热量...60 | |||||
酿馅茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（I个）、五花肉馅（2两）、料酒（少许）、葱姜末（少许）
1/6. 去皮茄子，把肉馅用葱姜料酒生抽盐腌制5分钟
2/6. 把茄子四面去掉切成长方形状一指厚，再切成两半，注别切到底
3/6. 把馅装进去
4/6. 取一个小盆，打一个鸡旦，玉米淀粉三分之二，白面粉三分之一，加盐花椒粉少许打均，也可加一点点水，加几滴食用油拌均
5/6. 油锅烧至七成温度，把茄子在糊里挂一下，炸至金黄，再次复炸一下装盘
6/6. 成品，加点番茄沙司
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与兔肉、牛肉、鲇鱼搭配；与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酿馅茄子热量89 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠275.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾220 毫克