| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于擦玻璃87分钟消耗的热量...180 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲫鱼（1条）、豆腐（1块）、姜片（3片）、葱（1根）、烧开一壶水（备用）
1/6. 鲫鱼，豆腐，葱，姜，洗净备好。
2/6. 鲫鱼下油锅两煎一会儿。
3/6. 豆腐也一起煎一会儿。习惯吃白豆腐的也可不煎。
4/6. 煎差不多就加入开水，一定要刚刚烧开的开水。
5/6. 盖上锅盖煮5分钟左右，至汤乳白即可。加适量盐，味精。
6/6. 加入葱花起锅即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、利小便等功效；可与白萝卜、鲑鱼、荠菜搭配；与苦瓜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、缓疲劳等功效；可与牛霖、新鲜芦荟、里脊牛肉搭配；与苦苣菜、卤豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量260 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠35.1 毫克
- 钙213 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾265 毫克