| 家常豆角肉炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 2130千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1277克 | 家常豆角肉炒面热量/卡路里3074千卡 | |||
 热量3074千卡，相当于上网2049分钟消耗的热量...90 | |||||
家常豆角肉炒面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
豆角（2斤毛重）、猪肉（200克）、面条（750克）、糖、盐、油（适量）、花椒、蒜、葱（适量）、淀粉、蚝油、姜汁、料酒（适量）
1/17. 豆角洗净后摘好掰小段
2/17. 猪肉切丝不要太细用酱油，料酒，姜汁、蚝油，拌匀，加淀粉拌匀腌制
3/17. 面条要这种细的好吃
4/17. 切段
5/17. 放入笼屉上火蒸十五分钟
6/17. 用酱油糖调水拌入蒸了的面条中
7/17. 加入花椒油拌匀再蒸十分钟
8/17. 蒸面的时间、将豆角放入锅内干煸
9/17. 熟后倒出
10/17. 锅内放油，花椒
11/17. 花椒变黑盛出一半拌面
12/17. 锅内倒入肉丝划开
13/17. 肉丝变色后放入葱花蒜末
14/17. 搅拌均匀加入适量盐
15/17. 蒸熟的面条倒入豆角里
16/17. 搅拌均匀出锅
17/17. 爱吃辣椒的浇上油泼辣子更香
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、清口、安养精神等功效；可与大蒜、鸡肉、冬瓜搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆角肉炒面热量3074 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物71.35 克
- 钠89.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾537 毫克