| 焖烧锅牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1235克 | 焖烧锅牛肉面热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡，相当于铲东西317分钟消耗的热量...360 | |||||
焖烧锅牛肉面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、花椒，大料，桂皮（适量）、辣椒（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 把牛肉泡三个小时以上，然后汆水，让牛肉的血水汆出
2/16. 这是焖烧锅
3/16. 所有的食材
4/16. 放到焖烧锅里煮到开
5/16. 食材
6/16. 所有食材都放到焖烧锅里面。
7/16. 水开后，就把它放到焖烧锅里，然后它会一晚上都保持在一百度以上。
8/16. 早起来，已经煮烂到这个程度。
9/16. 荞面，高粱面
10/16. 加上芹菜叶，
11/16. 然后擀成皮。
12/16. 切成片
13/16. 所有食材准备。
14/16. 烧菜。
15/16. 所有材料都炒熟鸡蛋摊饼切块。
16/16. 煮面，盛出来后放所有材料，放牛肉面，和牛肉。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、益气血、促进康复等功效；可与葱、芹菜、水芹菜搭配；与海螺、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促消化、促进消化等功效；可与小白菜、虾、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 焖烧锅牛肉面热量1903 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质42.77 克
- 碳水化合物69 克
- 钠322.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1407 毫克