| 太神奇了，鸡蛋黄瞬间变成蛋黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 765克 | 太神奇了，鸡蛋黄瞬间变成蛋黄热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于空手道54分钟消耗的热量...600 | |||||
太神奇了，鸡蛋黄瞬间变成蛋黄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（适量）、粗盐（适量）、白酒（适量）
1/12. 准备鸡蛋和粗盐
2/12. 找一个较深的盘子，里面铺满粗盐
3/12. 用鸡蛋较粗的一头压出一个小坑，以便给蛋黄造一个家
4/12. 这是这三个蛋黄的家
5/12. 取鸡蛋黄置于家中
6/12. 再次以粗盐覆盖蛋黄，也可以加点五香粉
7/12. 表面淋入少量白酒，起湿润作用，冰箱放置24小时
8/12. 取出小勺子轻轻取出蛋黄，这时候蛋黄有点硬，一般不会弄破
9/12. 蛋黄在清水中涮一下，去除表面的盐粒
10/12. 开锅后放入锅内蒸5分钟
11/12. 蒸熟的鸡蛋黄
12/12. 这个是成品，大家学会了吗^O^
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补水、解热烦等功效；可与小米、干辣椒、海虾搭配；与鹅蛋、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、消炎等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、活血通脉、增进食欲等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与番茄辣酱、核桃、小胡桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太神奇了，鸡蛋黄瞬间变成蛋黄热量545 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物6.29 克
- 钠92899.5 毫克
- 钙608 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾346 毫克