| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 84克 | 茶叶蛋热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于登山机18分钟消耗的热量...402 | |||||
茶叶蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20颗）、老抽（半碗）、各种香料请随意（适量）
1/4. 鸡蛋洗干净冷水下锅
2/4. 大火煮五分钟放入茶叶 八角 桂皮 香叶 豆蔻 草果 盐 糖和半碗老抽，继续煮
3/4. 煮十分钟后敲破鸡蛋，小火再煮二十分钟左右
4/4. 煮好剥壳，泡在卤子里放到冰箱冷藏一整夜，第二天热了吃，入味又弹牙
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与西红柿、茼蒿、洋葱搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茶叶蛋热量118 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质20.46 克
- 碳水化合物24.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克