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豆腐素菜饼

豆腐素菜饼的热量和减肥功效

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豆腐素菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量541豆腐素菜饼热量/卡路里396千卡
刷牙 热量396千卡,相当于刷牙198分钟消耗的热量...120

豆腐素菜饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(适量)、芝麻(适量)、食盐(适量)、葱花(适量)、蚝油(适量)
豆腐素菜饼的做法图解1

1/11. 原料:豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。

豆腐素菜饼的做法图解2

2/11. 胡萝卜擦丝,木耳切丝,葱切末。

豆腐素菜饼的做法图解3

3/11. 豆腐放盆中绞碎。

豆腐素菜饼的做法图解4

4/11. 加入擦好的胡萝卜丝,木耳丝,加入一个鸡蛋。

豆腐素菜饼的做法图解5

5/11. 加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。

豆腐素菜饼的做法图解6

6/11. 取一小块搅拌好的豆腐,团成直径3厘米的丸子。

豆腐素菜饼的做法图解7

7/11. 取一个豆腐丸子,一面沾上芝麻。所有依次做好。

豆腐素菜饼的做法图解8

8/11. 放入煎锅,用手铲轻轻压扁,成圆饼状。

豆腐素菜饼的做法图解9

9/11. 一面定型,翻煎另一面。

豆腐素菜饼的做法图解10

10/11. 一面定型,翻煎另一面。

豆腐素菜饼的做法图解11

11/11. 煎至金黄色熟透即可。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降血脂、降血压等功效;可与鳙鱼、鲑鱼、鳗鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、消食等功效;可与黄豆、比目鱼、狗肉搭配;与柚子、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、贫血、活血等功效;可与草鱼、圆白菜、芦荟搭配;与白萝卜、萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效;可与丝瓜、圆生菜、青椒搭配;与牛奶、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐素菜饼热量396 千卡
  • 脂肪13.45 克
  • 蛋白质22.14 克
  • 碳水化合物20.47 克
  • 158.2 毫克
  • 236 毫克
  • 4.21 毫克
  • 306 毫克

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