| 蔓越莓伯爵曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 377克 | 蔓越莓伯爵曲奇热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于讲话811分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓伯爵曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、白砂糖（40克）、低筋面粉（150克）、蛋黄（1个）、伯爵红茶（5克）、蔓越莓（适量）
1/8. 软化的黄油加入细砂糖，用电动搅拌器打至稍微变白。接着分两次加入蛋黄。
2/8. 筛入低筋面粉、加入伯爵红茶叶，搅拌均匀。
3/8. 加入蔓越莓、搅拌均匀。
4/8. 将搅拌好的饼干团做成长方体、用保鲜膜包好。
5/8. 放入冷冻库。
6/8. 两小时后取出。拆掉保鲜膜、并用刀切成厚约1cm的小块。
7/8. 将饼干放在油纸上，放入190°c的烤箱烘烤23分钟
8/8. 取出、待冷却即可装盘食用
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、百合、韭菜搭配；与豆浆、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓伯爵曲奇热量1459 千卡
- 脂肪126.07 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物195.69 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾198 毫克