| 香菜鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 783克 | 香菜鸡丝热量/卡路里1620千卡 | |||

1/6. 把鸡胸肉煮熟,香菜洗净控水切成段。

2/6. 把切好的香菜段放入大碗内,鸡脯肉顺着纹理撕成丝。

3/6. 辣椒切段。蒜瓣拍碎剁成粒,放入大碗内。

4/6. 凉油放入辣椒段炸成辣椒油。

5/6. 趁热将辣椒油泼在蒜粒上,加适量盐,凉拌醋,凉拌酱油。喜欢的话可以滴几滴香油。然后搅拌均匀。

6/6. 成品。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛除寒气、缓解胃痛等功效;可与黄豆、羊排、羊肉搭配;与猪里脊肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、健胃等功效;可与花菜、虾、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有造血、养血通乳、预防高血压等功效;可与红枣、毛豆、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、增进食欲等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺化痰、清咽止咳、养血通乳等功效;