| 凉拌芦笋-健康美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 516克 | 凉拌芦笋-健康美味热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于倒垃圾289分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌芦笋-健康美味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（250克）、干辣椒（10颗）、花椒（适量）、植物油（100毫升）、食盐（适量）、自然鲜酱油（适量）、食醋（适量）、白糖（适量）、樱桃或者小西红柿（装饰用）（3个）、木耳（4朵）
1/6. 将芦笋切5cm左右的段，然后入开水焯5分钟左右。开水里面放几滴油，这样可以保证颜色鲜绿。木耳也放入焯一下。
2/6. 将芦笋和木耳捞起，过凉水，保证口感爽脆。
3/6. 干辣椒洗干净，晾干水后，用剪刀剪成小段放碗里。
4/6. 锅里倒入植物油，放入花椒，等油热花椒出香味，倒入辣椒碗里炸成辣椒油。
5/6. 将酱油，食醋，白糖，食盐放入碗里调匀。蒜瓣拍末，放入拌匀。
6/6. 准备一个大碗，将芦笋和木耳倒入，再倒入辣椒油和调好的汁拌匀，最后放上樱桃或者小西红柿点缀。这道美味又营养的菜就完工了，开吃吧！
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、降血压、增进食欲等功效；可与白果、大闸蟹、豆腐搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃消食、降血糖等功效；可与羊肉、苦瓜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、芳香健胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、预防蛀牙等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌芦笋-健康美味热量722 千卡
- 脂肪121.11 克
- 蛋白质23.78 克
- 碳水化合物228.26 克
- 钠39064.4 毫克
- 钙729 毫克
- 铁15.79 毫克
- 钾1561 毫克