| 黄豆鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 614克 | 黄豆鸡脚汤热量/卡路里1488千卡 | |||

1/6. 材料:黄豆(隔天晚上就泡好了)、鸡爪。

2/6. 鸡爪泡于水中去除血水。

3/6. 鸡爪、黄豆冷水下锅,加啤酒、葱姜一起煮。

4/6. 煮开后撇去浮沫,要撇干净。

5/6. 之后小火炖煮。

6/6. 待鸡爪和黄豆软烂,加盐和鸡精调味即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、减少骨丢失、养颜护肤等功效;可与小米、红枣、牛蹄筋搭配;与猪里脊肉、酸奶、排骨相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;