自制番茄酱的热量和减肥功效

分享到：

自制番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冰糖	克	397千卡	397千卡	0克	0克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
总量	483克	自制番茄酱热量/卡路里531千卡
热量531千卡，相当于回力球44分钟消耗的热量...720

自制番茄酱的做法共2个步骤

食材主料/辅料

新鲜番茄（700克）、冰糖（100克）、柠檬（一个）

1/2. 锅。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅....只要不是铁锅就行。
铲。最好是木的，接近自然嘛，我随口说一句）
准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了。
将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。

2/2. 用搅拌机将番茄打碎——番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水，将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。——煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅、熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。