| 爆炒兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 666克 | 爆炒兔肉热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于排舞131分钟消耗的热量...270 | |||||
爆炒兔肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
兔肉（半个兔子）、香料（少许）、花椒（少许）、二荆条辣椒（一个小碗的量）、蒜、姜（少许）、干辣椒（10个，截成两段）、老干妈香辣酱（两勺）、盐、鸡精（适量）
1/3. 先把兔肉洗净切小块用盐腌一下，10分钟即可，水分沥干，准备好姜蒜切末，干辣椒截成两段
2/3. 油可以多一些，烧热后倒入兔肉，中火不停翻炒，边炒边加香料，再加花椒，再加干辣椒，待水分炒干只剩油了这时加入姜蒜，翻炒几下，这时加入二荆条辣椒。
3/3. 继续翻炒，加入适量的盐，待辣椒炒熟起皮，快起锅时加入2勺老干妈辣酱翻炒，加鸡精。完成！
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脑益智、活血、清热止渴等功效；与生姜、水芹菜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、降血压等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鳕鱼、基围虾、白菜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒兔肉热量590 千卡
- 脂肪29.2 克
- 蛋白质39.099999 克
- 碳水化合物188.1 克
- 钠18109 毫克
- 钙669 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1439 毫克