| 酒烧蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 262克 | 酒烧蛤蜊热量/卡路里1151千卡 | |||
1/4. 热锅,放油(植物油)。蒜拍扁,干辣椒切开一半把里面辣椒籽倒出来后。丢锅里爆香。
2/4. 闻到蒜香味后,把蛤蜊放进去。然后倒酒~狠狠的倒!!盖上盖子。用耳朵享受它们一个个开口~卟卟卟~~的听觉享受~~
3/4. 5分钟左右过后,打开盖子 把牛油放下去,撒一点点的盐。不要多噢。因为蛤蜊本来就带着海水的咸~味道绝对是够的。这里放盐只是为了做一个提味的作用。

4/4. 最后葱花撒下去~~~完!
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进血液循环、挡辐射等功效;可与圆白菜、羊排、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与五花肉、龙须菜、洋葱搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、减肥、抗菌等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;与塘鲺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;