| 紫薯冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 35克 | 紫薯冰皮月饼热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于飙车21分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯冰皮月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（35克）、澄面（20克）、紫薯泥（适量）、冰皮：糯米粉（45克）、牛奶（175克）、白糖（50在）、色拉油（20克）、紫薯馅：白糖（适量）、色拉油（适量）、糯米粉（适量）、炒熟的糯米粉（防粘用）
1/11. 容器中加入牛奶、白糖、油拌匀。
2/11. 加入糥米粉、粘米粉、澄粉拌匀。
3/11. 静置30分钟备用。
4/11. 上锅蒸15分钟，熟后用筷子顺着一个方向使劲搅拌，变光滑后放凉成皮。
5/11. 锅中放入适量的糥米粉炒熟备用。（手粉，炒熟防粘用的）
6/11. 把紫薯泥放入锅中炒到不粘锅。
7/11. 把糥米粉加水和开（200克的紫薯馅加糯米粉15克）。
8/11. 把糥米粉加入到紫薯馅中拌匀再炒到锅变光滑。
9/11. 模具50克，冰皮30克。馅20克。
10/11. 把馅包入皮中（皮外面炒好的粉，防粘）。
11/11. 放入模具中按成形就可以了。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、聪耳明目、补中益气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯冰皮月饼热量128 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克