| 菜椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 981克 | 菜椒豆腐热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于露营204分钟消耗的热量...150 | |||||
菜椒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菜椒（两个）、豆腐（七八两（自己可根据喜好随意））、淀粉（少许）、高汤（一两勺（不加也可））、酱油（少许）
1/4. 热锅放油，加少许花椒呛锅。
2/4. 加豆腐煸炒至焦黄，加酱油。
3/4. 加菜椒翻炒，加高汤，在加芡翻炒。
4/4. 加盐，出锅盛盘。
食材功效信息
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有降脂减肥、寒滞腹痛、治便秘等功效；可与海虾、羊排、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、治疗高血压、补脾益胃等功效；可与西红柿、荠菜、鳙鱼搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、润肠通便等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、改善情绪、抗感冒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 菜椒豆腐热量511 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质17.15 克
- 碳水化合物109 克
- 钠5797.2 毫克
- 钙244 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾604 毫克