| 桑葚冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 219克 | 桑葚冰激凌热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于做头发596分钟消耗的热量...150 | |||||
桑葚冰激凌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（4个）、淡奶油（250毫升）、自制桑葚果酱（适量）、白砂糖（90克）、清水（40毫升）
1/8. 锅内加入准备好的清水和白砂糖煮制粘稠，看到起小泡了就差不多了。
2/8. 一边煮糖水一边将4个蛋黄打散。
3/8. 将煮好的糖水一点一点的倒入打好的蛋黄中。
4/8. 用打蛋器打制颜色变浅。
5/8. 将淡奶油打制6—-7发（打发的时候最好盆底垫冰块）。
6/8. 将打发后降温了的蛋黄液、桑葚果酱加入到打发好的淡奶油中并搅拌均匀。
7/8. 倒入准备好的容器里（我用的是小容器，吃的时候一次吃一个很方便。） 冷冻4个小时以上，最好过夜，过程不需搅拌。
8/8. 漂亮吧，我都不忍心下口呢(∩_∩)嘻嘻~
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与明虾、牡蛎 、肥牛搭配；与牛奶、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 桑葚冰激凌热量1490 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠399.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克