| 牛肉彩椒浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 906克 | 牛肉彩椒浓汤热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于掸灰尘408分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉彩椒浓汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（800克）、彩椒（2个）、芹菜（适量）、洋葱（适量）、番茄（适量）、土豆（适量）、欧芹（适量）、橄榄油（适量）、番茄酱（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/14. 牛肉切小粒，用生抽、生粉、胡椒粉、蚝油、橄榄油腌制备用。
2/14. 洋葱、芹菜、红萝卜、土豆、番茄切粒备用。
3/14. 彩椒也切成小块。
4/14. 烧热汤锅倒入少许橄榄油，放入牛肉粒大火炒。
5/14. 倒入洋葱粒翻炒均匀。
6/14. 倒入红萝卜与土豆翻炒。
7/14. 再倒入彩椒翻炒均匀。
8/14. 注入适量开水大火煮沸。
9/14. 煮沸过程中需要用隔油勺把浮物隔走。
10/14. 煮沸约十来分钟之后再将芹菜放入。
11/14. 约十分钟后再放入番茄。
12/14. 继续煮沸片刻后加入适量番茄酱。
13/14. 调入适量盐、白糖、胡椒粉、鸡精。
14/14. 最后才将切碎的欧芹加入，即可熄火。喝的时候按个人口味放少许黑胡椒粒。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、增强免疫力等功效；可与姜、芥蓝、茄子搭配；与栗子、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、羊肉、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉彩椒浓汤热量1020 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠55.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾600 毫克