| 花椒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 花椒肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于开货车391分钟消耗的热量...390 | |||||
花椒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）
1/1. 花椒肉
首先，把肉切成四方块，冷水入锅，水开后煮十分钟。
拿出来，过凉水、晾干
锅中少油，肉皮朝下煎成金黄色
凉水冲掉外皮的油，开切，切薄片
调汁：酱油、老抽、蚝油、醋（酱油的三分之一），白酒一点点，盐、糖
将每片肉片蘸汁后码在碗里面
肉上放花椒、葱丝、姜片、蒜上锅蒸1.5-2个小时即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花椒肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克