| 蓝色酸奶海洋慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 478克 | 蓝色酸奶海洋慕斯热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于高抬腿161分钟消耗的热量...600 | |||||
蓝色酸奶海洋慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（1片）、慕斯层（适量）、奶油（150）、酸奶（100克）、蓝莓酱（100）、吉利丁片（2片）、海洋层（适量）、雪碧（100毫升）、蓝莓味伏特加鸡尾酒（275毫升）、吉利丁片（2片）、装饰（适量）、椰蓉，好多鱼，消化饼干（适量）
1/7. 6寸，活底模，放入戚风蛋糕
2/7. 淡奶油加15克糖，打发到5分，加入酸奶翻拌均匀。
3/7. 蓝莓酱，牛奶倒入大碗，加入泡软的吉利丁片，隔水加热搅拌到吉利丁融化，放凉至不烫手，倒入刚刚的奶油和酸奶混合物里面，翻拌均匀后倒入活底模具的蛋糕片上。放冰箱冷冻一晚上。
4/7. 雪碧加入泡软的吉利丁片，隔水融化，不烫手后倒入鸡尾酒里混合均匀。放入冰箱冷冻一晚。我用这个是金秀贤偶吧代言的鸡尾酒，蓝莓味，没有酒味，口感不错
5/7. 蛋糕下面放一个酒杯，用吹风吹模具一周，把蛋糕顶出来。
6/7. 用慕斯围边把蛋糕围上。做好的鸡尾酒冻，用勺子弄大块，放在蛋糕上面做海洋，擀碎的饼干做沙滩，椰蓉做海浪，放上好多鱼。
7/7. 没有放鱼的时候
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗便秘、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、增进食欲、治感冒等功效；可与话梅、九制梅肉搭配；
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营养信息
- 蓝色酸奶海洋慕斯热量1606 千卡
- 脂肪100.23 克
- 蛋白质175.14 克
- 碳水化合物45.5 克
- 钠327.8 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾635 毫克