| 棉花糖版黄油牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生米 | 克 | 1192千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 950克 | 棉花糖版黄油牛轧糖热量/卡路里3558千卡 | |||
 热量3558千卡，相当于槌球1423分钟消耗的热量...150 | |||||
棉花糖版黄油牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、黄油（50克）、奶粉（200克）、花生米（400克）
1/8. 烤花生。可以选择已经炒好的带皮的花生，剥好以后用烤箱加热5分钟，保证花生有温度就可以了（冷却的花生粘性不好）。也可以选择生的花生，放烤箱里150度，烤个15-20分钟，尝一下熟了、有香味不夹生就好了，千万不要火大了烤糊了会影响口感。烤好的花生要去衣，最好一分两半，方便后面混合。
2/8. 融化黄油。小火，不粘锅里放入黄油至完全融化。
3/8. 倒入棉花糖，用刮刀搅拌至黄油融化至棉花糖里。
4/8. 关火，倒入奶粉和花生，趁着余温混合均匀。
5/8. 塑形。放在烤盘里整形，可以用擀面杖或其他方形的器皿压平（我用的是三能金色方形不粘烤盘，如果没有就铺层油布或油纸）。
6/8. 切块。待稍微凉一点没那么烫了，就可以切了。
7/8. 包装。有糖纸就包起来，没有就放在盒子里摆好就可以啦
8/8. 也可以依据自己的口味喜好做绿茶味、可可味的。（只需要在加奶粉那一步的时候将绿茶粉或者可可粉加入适量，就可以了）
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、补充营养、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与杨梅、菠菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、清咽止咳、促生长等功效；可与红枣、猪蹄、苦菊搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花糖版黄油牛轧糖热量3558 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克