| 蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 451克 | 蛋黄焗南瓜热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于空中蹬腿运动85分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋黄焗南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（400克）、咸鸭蛋黄（3个）
1/8. 倭瓜半个去皮切成片，我认为这种绿皮的倭瓜的比黄皮的南瓜更软糯香甜些
2/8. 放入干淀粉拌匀
3/8. 油烧热，放入南瓜片炸熟
4/8. 炸好的南瓜片
5/8. 咸鸭蛋黄3个蒸熟
6/8. 趁热用勺碾成沫
7/8. 锅内少许油，放入蛋黄炒至起沫，倒入炸好的南瓜片翻炒均匀即可
8/8. 出锅
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、防癌治癌等功效；可与莲子、芦荟、牛里脊搭配；与黄鳝、羊肉、带鱼相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蛋黄焗南瓜热量256 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克