| 牛肉粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 333克 | 牛肉粿热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于焊接244分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉粿的做法共15个步骤
食材主料/辅料
河粉（1斤）、番薯粉（适量）、豆芽菜（半斤）、牛肉（3两）、盐（适量）、酱油（适量）
1/15. 买一斤河粉
2/15. 牛肉三两，切成薄皮，这次切得太厚了，效果不是很好
3/15. 豆芽半斤，不喜欢的就少准备点或是换别的菜
4/15. 葱切成粒
5/15. 蒜头切碎
6/15. 豆芽洗净，把豆壳捞掉
7/15. 牛肉用盐，酱油，番薯粉腌制五六分钟
8/15. 油热放河粉，翻炒几遍
9/15. 放豆芽和河粉一起翻炒五六遍
10/15. 至豆芽熟（把河粉盛在盘子里），豆芽很容易熟，炒得太久不好吃，
11/15. 把锅洗净后，热油放蒜头
12/15. 把牛肉放锅里和蒜头一起炒，撒几滴水，翻炒五六遍，放葱翻炒一遍
13/15. 把豆芽洗净，捞掉豆壳
14/15. 把牛肉淋到河粉上
15/15. 锅热，放河粉翻炒几遍
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、明目、益气等功效；
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营养信息
- 牛肉粿热量733 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物49.3 克
- 钠8.2 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1 毫克
- 钾83 毫克