| 零基础也可以做好的KFC版香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 零基础也可以做好的KFC版香辣鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||

1/6. 翅根200g洗净,我用的是极美滋高辣调料15g,水50ml,混合后放入翅根(为了更入味可以在翅根上划上几刀),戴上一次性手套,给翅根做做按摩吧,封上保鲜膜放入冰箱2~4小时,期间多翻动几次

2/6. 将腌制好的翅根直接放入裹粉中反复按压数次

3/6. 抖掉多余的裹粉,将翅根迅速浸水后拿出,再倒入裹粉中,继续反复按压数次(同步骤2)

4/6. 抖掉干粉,看着个头都大了很多呢,鳞片也很清晰了

5/6. 下锅炸咯,翅根炸9分左右,如果是翅中就6~7分钟即可。

6/6. 控油出锅,开动吧!
翅根的热量194千卡(每100克);具有补肾精、美容、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;