| 宝宝肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 648克 | 宝宝肉松热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于堆木头241分钟消耗的热量...300 | |||||
宝宝肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、姜（适量）、生抽（以个人口味，宝宝吃的我没有放盐）、蚝油（可有可无）、芝麻（以个人口味，可有可无）
1/5. 里脊肉或纯瘦肉切成小块，水烧开放入过水肉块，去血水，煮制发白
2/5. 煮好的肉放入高压锅内，加水，生抽，盐，姜，蚝油，根据自己高压锅情况将肉煮至筷子一夹就散，我是煮了十五分钟
3/5. 捞出肉块，放到袋子里用擀面杖敲打，打的散开
4/5. 锅内加入适量油，放入打散的肉末，小火翻炒，我是给宝宝吃的，又加了点压碎的黑芝麻，香油（防止婴儿便秘），炒至七分干，颜色发黄
5/5. 放入料理机打碎，方便宝宝吃，如果太湿，可以再炒一会儿，会更蓬松，或者放入烤箱里烤一会儿
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、解药毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、促进骨骼发育、降血压等功效；可与桑葚、山药、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝肉松热量1206 千卡
- 脂肪67.79 克
- 蛋白质52.91 克
- 碳水化合物42.23 克
- 钠952.2 毫克
- 钙994 毫克
- 铁25.21 毫克
- 钾1036 毫克