| 清炖五花肉胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 清炖五花肉胡萝卜热量/卡路里1524千卡 | |||

1/6. 带皮五花肉切成小坨。

2/6. 胡萝卜洗净切成小坨。

3/6. 炒锅里烧一锅开水,把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫。

4/6. 焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里(因为锅比较亮,照出来的胡萝卜颜色有些不一样)。

5/6. 放入适量的盐,加冷水,先开大火烧开,然后中小火炖30—40分钟,就可以了。

6/6. 煮熟以后在汤里放一些葱段提味,也可以不放。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效;可与丝瓜、茄子、冬瓜搭配;与香菜、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;