| 花蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于唱歌208分钟消耗的热量...120 | |||||
花蛤蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、鸡蛋（适量）、豆豉油（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）
1/7. 将花蛤洗净放入锅内
2/7. 将花蛤锅中加入料酒煮至开口
3/7. 将煮好的花蛤乘入碗中凉凉
4/7. 将煮花蛤的水和鸡蛋混合搅匀
5/7. 将蛋液倒入盛花蛤的碗中
6/7. 将碗放入蒸锅加入豆豉油蒸十分钟
7/7. 十分钟后撒葱花出锅
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与无花果、橙子、扁豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、生菜、小米面搭配；与田鸡、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 花蛤蒸蛋热量417 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物19.62 克
- 钠837.7 毫克
- 钙203 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾278 毫克