| 清蒸鲜鲍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 464克 | 清蒸鲜鲍热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于开车204分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鲜鲍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（适量）、大蒜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、葱花（适量）
1/6. 用刷子边冲水一边里外刷干净
2/6. 刷干净的鲍鱼白了很多
3/6. 把鲍鱼剥离壳，去掉内脏，用刀在鲍鱼上交叉划几刀在蒸盘下垫些姜葱，放入鲍鱼
4/6. 大蒜切末，锅中加少许油，放入蒜末炒香盛起备用
5/6. 炒好的蒜末加入蒸鱼豉油，拌匀，再铺在鲍鱼上面，水开放入蒸6，7分钟
6/6. 盛盘撒点葱花
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、滋阴潜阳、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、解诸毒、帮助消化等功效；可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
葱花具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 清蒸鲜鲍热量408 千卡
- 脂肪1.08 克
- 蛋白质19.53 克
- 碳水化合物41.93 克
- 钠7720.3 毫克
- 钙310 毫克
- 铁25.29 毫克
- 钾590 毫克