| 虾仁鸡蛋蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虾仁鸡蛋蒸豆腐热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车40分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁鸡蛋蒸豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（100克）、曰本豆腐（2条）、鸡蛋（3枚）、盐（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、小葱（1根）
1/9. 原料图
2/9. 虾仁去虾线，放入盐，料酒腌制15分钟
3/9. 鸡蛋去壳，放入适量盐用筷子搅打。
4/9. 再分几次加温开水搅打。水与鸡蛋的比是3：1
5/9. 将曰本豆腐切成1.5厘米厚的片，放入盘中。
6/9. 将腌制入味的虾仁放在豆腐片上。
7/9. 将蛋液慢慢倒入盘中。
8/9. 放入蒸锅中，不盖锅盖，大火蒸至蒸锅内水开后将锅盖盖上，再蒸10分钟。
9/9. 蒸熟出锅，调入香油，撒上葱花，吃时拌匀，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与紫菜、玉米、圆生菜搭配；与柿子、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁鸡蛋蒸豆腐热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克