| 凉拌豇豆木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 634克 | 凉拌豇豆木耳热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于讲话133分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌豇豆木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豇豆（500克）、木耳（十朵左右）、大蒜（适量）
1/5. 豇豆洗净切段备用
2/5. 木耳用水泡发
3/5. 锅中烧热水，水开后加入少许盐、色拉油，待豇豆断生后捞出过凉，装盘备用
4/5. 木耳洗净焯水，过凉
5/5. 蒜切沫，放入豇豆中，加入少许盐、香油、陈醋、一品鲜酱油拌匀即可（因为老公是重庆人，所以我在里边加了些辣椒油，能吃辣的可以加一些，不能吃不加也可以）
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、解渴健脾、止消渴等功效；可与玉米、冬瓜、鸡肉搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、充饥等功效；可与豇豆、竹笋、圆白菜搭配；与海螺、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、强身体等功效；可与粳米、生菜、莴笋搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豇豆木耳热量239 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质7.68 克
- 碳水化合物99.95 克
- 钠33.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾490 毫克