| 三文鱼鳄梨沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 591克 | 三文鱼鳄梨沙拉热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于骑自行车96分钟消耗的热量...480 | |||||
三文鱼鳄梨沙拉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 鳄梨，也叫牛油果，一个，切开。
2/11. 去核，切成颗粒状。
3/11. 三文鱼买回来用饮用水冲干净，用厨房纸将水分吸干。
4/11. 切成颗粒状。
5/11. 把三文鱼粒放入鳄梨粒上，并挤入半个柠檬汁。（随自己的喜好，喜欢酸点的，可加多点，我挤了半个，吃是觉得不够酸，后续又挤了些）
6/11. 放入少许的盐、黑胡椒粒，家里没有胡椒粒，所以采用了黑胡椒粉，但感觉没那么漂亮和有味道。
7/11. 鸡蛋2个打散，平底锅放油加热后倒入蛋液煎熟后用铲子迅速将鸡蛋分离成颗粒状或块状。（我家阿姨说如果要形成颗粒状的鸡蛋，应该在倒入蛋液时，一边倒一边用筷子快速搅拌，下次试试，呵呵）
8/11. 把鸡蛋放凉后倒入拌好的鳄梨三文鱼里搅拌一下。
9/11. 装碟。
10/11. 学着豆友在碟子旁边摆上一小棵茴香叶，大功告成。
11/11. 问了原创豆友，做得如何，回：完全一样，哈哈！
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、降血脂、补虚劳等功效；可与蘑菇酱、豆腐、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与银鱼、生菜、香椿搭配；与桔子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与牛蛙、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼鳄梨沙拉热量772 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物18.03 克
- 钠10230 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾662 毫克