| 夏日养心汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋参 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 20克 | 夏日养心汤热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于打篮球11分钟消耗的热量...360 | |||||
夏日养心汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
龙骨、排骨、胴骨（300克）、西洋参（10克）、玉竹（10克）、葱花（适量）
1/3. 猪骨洗净，凉水下锅煮开。
这样可以去腥，让汤更清澈，口感也更好。
煮开后用筷子一个个捞起来，记得在锅里涮涮，把肉上的油星甩掉，放在干净的盘子里，当然你要直接放汤锅里也行。
猪骨可以是排骨、龙骨都一样的，我用的是龙骨…原谅我的出门纠结症让我总是买不到好肉吧…
2/3. 焯好的骨头放进汤锅，加冷水。比例4：1。也就是300的骨头加1200的水，不用太标准，感觉差不多就可以。
然后把洗好的西洋参和玉竹放进去，加少量盐。
这款汤是不加姜的，所以骨头一定要焯水，不然我是吃不下去的。
3/3. 盖上锅盖，开火。电炖锅上面就直接按煲汤，其他的锅也就是一个半到两个小时，然后起锅，放葱花，鲜甜的味道就扑面而来…
食材功效信息
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、静心凝神、增强记忆力等功效；可与猪骨搭配；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、止渴、养阴等功效；
葱花具有降血压、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 夏日养心汤热量66 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物118.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克