| 汤种豆沙扭纹包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 汤种豆沙扭纹包热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于跳台滑雪129分钟消耗的热量...420 | |||||
汤种豆沙扭纹包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、汤种（40克）、盐（3克）、酵母（3克）、白糖（40克）、黄油（25克）、水（110克）、蛋液（25克）、奶粉（10克）、红豆沙（适量）
1/12. 把除黄油以外的所有原料放入面包机。
2/12. 揉至能拉出厚膜后放入黄油继续揉面。
3/12. 揉到能拉出比较薄的膜。
4/12. 等待发酵。
5/12. 面团发到2.5倍大后排气。
6/12. 分成6份，揉圆后静置15分钟。
7/12. 擀开，挤红豆沙。
8/12. 卷起，从中间切开。
9/12. 两边交叉扭起。
10/12. 摆入烤盘，刷蛋黄液等待2次发酵。
11/12. 面包坯再次发到1.5倍大，烤箱预热180度，上下火烤15分钟。中间上色后可以加盖锡纸，继续烤制。
12/12. 烤好的面包放至温热后即可装入保鲜袋密封室温保存啦！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与百合、青椒、桂圆肉搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤种豆沙扭纹包热量903 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克