| 香炒卤猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 香炒卤猪耳热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于芭蕾舞153分钟消耗的热量...288 | |||||
香炒卤猪耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（2个）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、干辣椒（5个）、花椒（1茶匙）、青椒（1个）、香菜（1根）、盐（1／2茶匙）
1/2. 猪耳朵焯水后用老卤水小火卤制四十分钟，冷却后切薄片。
2/2. 热锅热油下干辣椒，花椒，姜丝，蒜片，青椒炒香，下切好的猪耳朵翻炒，加一勺盐调味，最后放香菜出锅。
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
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营养信息
- 香炒卤猪耳热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克