| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 黄油曲奇热量/卡路里2336千卡 | |||
 热量2336千卡，相当于灭火195分钟消耗的热量...720 | |||||
黄油曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）、鸡蛋（50克）、香草精（1.25毫升）
1/8. 准备材料
2/8. 黄油室温软化后，倒入细砂糖、糖粉，搅拌均匀
3/8. 黄油打发颜色变浅，体积彭大即可
4/8. 分2-3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀
5/8. 在黄油糊里倒入香草精，搅拌均匀
6/8. 低筋面粉筛入黄油糊，并用橡皮刮刀搅拌均匀
7/8. 用裱花工具将曲奇糊挤在烤盘上（个人喜欢在曲奇表面撒上白砂糖）。把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度10分钟左右，表面金黄色即可，冷却后密封保存！
8/8. 成品出来啦！！！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与干辣椒、西红柿、生菜搭配；与鹅蛋、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量2336 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物293.04 克
- 钠193.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾179 毫克