复活节饼干的热量和减肥功效

1/11. 黄油室温软化，加糖粉用电动打蛋器搅打蓬松略发白。

2/11. 蛋液分三次加入，低速搅打均匀。

3/11. 筛入低粉。

4/11. 直接用卸下的打蛋头搅拌成粗颗粒。

5/11. 均匀揉成团后入冷藏室2小时（或者冷冻室30分钟后取出）

6/11. 家里的蛋形模具太大，
用食品盒自制硬纸板模具。（画好蛋后食品纸上剪下来）

7/11. 面团从冰箱取出，取1/3部分再各分为6份，分别用食用色素染色揉均匀。
红橙黄绿蓝紫搓条并排，用擀面杖稍微整理。
剪好的硬纸板模具放上比对好，用工具刀划出蛋形。

8/11. 毛边地方，用手整理。

9/11. 剩下面团用擀面杖擀成比较厚的面团，用工具刀随意挖蛋形，将挖的部分取出，彩虹蛋放入，再用擀面杖擀成想要的厚度，擀的过程面团自然会组合到一起。

10/11. 最后用圆形模具刻出饼干。
烤箱预热180度，170度15分钟。
饼干周围刷上蛋清，撒上彩珠。