| 电烤箱食谱-烤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 684克 | 电烤箱食谱-烤鲫鱼热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于堆木头230分钟消耗的热量...300 | |||||
电烤箱食谱-烤鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、料酒（适量）、生姜（一块）、生抽（三勺）、老抽（三勺）、盐（两勺）、色拉油（三勺）、香菜（三棵）、土豆（两个）、豆皮（适量）、大葱（一棵）、金针菇（适量）、辣椒粉（适量）
1/7. 原料集合
2/7. 将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。
3/7. 将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。
4/7. 将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min。
5/7. 在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
6/7. 将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蒸菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦
7/7. 取出来摆个美美的盘。。（凭自己的喜欢放配料 辣椒粉或者香菜）
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、健脾利湿等功效；可与豆腐、木耳、红豆搭配；与芥末酱、茶叶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 电烤箱食谱-烤鲫鱼热量1148 千卡
- 脂肪103.65 克
- 蛋白质33.92 克
- 碳水化合物74.17 克
- 钠10361.3 毫克
- 钙186 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾718 毫克